Boutique Bienvenue en Provence

Délices de Truffe



Séjour valable du 17 novembre 2017 au 4 mars 2018.

Séjour Adulte 1 personne / 1 nuit

195,00 €

Description du produit

D’abord on la cherche, puis on la cuisine et on la déguste mais, toujours, on la sublime… Entre vignobles et truffières, découvrez l'alliance parfaite de la Truffe noire avec le vin !

 

Les points forts du séjour :

  • Visite libre du Marché aux Truffes de Richerenches
  • Démonstration de cavage, dégustation de vins et notes « truffées » avec Christian Allègre, propriétaire récoltant à Richerenches
  • Atelier culinaire autour de la truffe noire de Richerenches suivi d’un dîner terroir et gourmand entièrement « truffé » au restaurant 
  • Visite d’un domaine viticole en AOC Grignan-les-Adhémar, accord « truffe & vin »
  • 1 nuit avec petit-déjeuner en hôtel de charme 4*


SAMEDI

De 11h30 à 13h00 : Découverte libre du Marché aux Truffe de Richerenches 

Bienvenue sur le marché aux truffes le plus important d’Europe ! Typique, ce marché vous donnera envie d’en savoir plus sur la Tuber Melanosporum et c’est en flânant dans les ruelles de ce village provençal, ancienne commanderie des Templiers, que vous (re)découvrirez l’odeur enivrante de ce précieux champignon ! Vous y trouverez des truffe vendues en gros et au détail…

Déjeuner et Après-midi libres :

  • Suggestion pour le déjeuner : Tous les samedis midi, de mi-novembre à début mars, partagez un menu complet à 21€ sur le marché : apéritif, omelette aux truffes, salade, fromage, dessert, café, vin et verre sérigraphié. Réservation fortement conseillée auprès de notre office de tourisme au moins deux semaines à l'avance.
  • Suggestion découverte du territoire l'après-midi : Découverte libre du Musée de la Truffe et du Vin, à Richerenches. Installé dans la superbe Commanderie des Templiers, le musée présente l'essentiel de la vie de Richerenches, village du Haut Vaucluse dans l'Enclave des Papes, village de viticulteurs autant que de trufficulteurs.

BON PLAN : En sortant du Musée, n’oubliez pas de vous arrêter à « Plaisirs de Provence », nouvelle boutique de produits du terroir & truffes au cœur du village ! Sélection de produits gastronomiques artisanaux, spécialités à la truffe noire, producteurs de vin…

16h00 : Démonstration de cavage, gourmandises « truffées » et dégustation de vins, au Domaine St Alban à Richerenches (2km)

Vous découvrirez les vins du Domaine de St Alban à Richerenches. Puis, on vous accompagnera dans les truffiers où vous assisterez à une démonstration de cavage. Au retour, une dégustation des vins du domaine accompagnée de notes truffées vous sera offerte.

18h30 : Atelier culinaire autour de la truffe au restaurant « L’Escapade », à Richerenches (2km)

20h00 : Dîner truffé au restaurant « L’Escapade », à Richerenches

En hiver, la reine des truffes noires, la tuber melanosporum, tient le premier rôle dans nos menus.
On la déguste de l'entrée au dessert, en terrine, toastée, en brouillade, en velouté, crue, salée, sucrée, et dans une ambiance « bistronomique » et chaleureuse (Apéritif et amuse-bouche, entrée, plat, dessert – hors boissons).

A partir de 22h00 : Accueil à l’Hôtel-Restaurant 4* "La Villa Augusta", à Saint-Paul-Trois-Châteaux (13.8km)

Ancienne Maison de maître Tricastine aujourd’hui Relais et Châteaux quatre étoiles, l’Hôtel-Restaurant la Villa Augusta est un lieu parfait pour goûter à la douceur de vivre provençale. Au cœur de ce cadre naturel privilégié, la Villa Augusta vous accueille dans l’une de ses 22 chambres de luxe dont le décor mêle habilement l’ancien et le moderne, et vous fait la promesse d’un séjour placé sous le signe du calme et de la volupté…

Nuit à « La Villa Augusta » 

 

DIMANCHE

De 7h00 à 10h00 : Petit-déjeuner à « La Villa Augusta ».

11h00 : Visite du domaine Bonetto – Fabrol, à La Garde-Adhémar, accord « truffes & vins » (7.4km)

Artisan-vigneron et œnologue, Monsieur BONETTO FABROL vous accueille sur son Domaine afin de vous faire découvrir des vins authentiques en appellation Grignan-les-Adhémar : explications sur la culture de la vigne, la vinification et l'importance de l'environnement. Après la visite, vous dégusterez les vins du Domaine accompagnés de la truffe noire de Provence.

12h30 : Fin des prestations.

 

Les prestataires présents sur ce séjour sont labellisés "Vignobles & Découvertes", ce qui vous garantit un accueil et des prestations d'une excellente qualité.


Infos utiles :

  • 18 novembre 2017: Ouverture officielle du premier marché aux truffes. Marché aux truffes, sur le cours du mistral et la Rabasse ; défilé de la confrérie du Diamant Noir (départ devant l’Église) - Ouverture officiel du Ban des Truffes ; dégustation d'omelettes aux truffes à la salle des fêtes ; démonstration de cavage. (Réservations indispensables pour omelettes et cavage)
  • 21 janvier 2018 : Messe des Truffes. La messe est célébrée en provençal, elle est suivie par des chants religieux interprétés par une chorale spécialement choisie pour l'occasion. Le moment de la quête venu, ceux qui en ont, donnent des truffes au lieu de la traditionnelle pièce de monnaie puis, à lieu la vente aux enchères des truffes. A la fin, un apéritif est offert et un grand repas à lieu, entièrement aux truffes (Réservation à partir du mois de septembre : 62€/pers).

 

Séjour valable du 17 novembre au 4 mars. 

 

Infos et réservation :
info@paysdenyons.com
04 75 26 10 35

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